
發展歷程(每走一步,更進一步)
1月,中標龍巖永定區中小學營養餐配送項目,用時35天建成6000m2中央廚房,日配餐量3萬余份;
4月,董事長張毅志當選中烹協團餐委員會副主席;公司榮獲“中國團餐企業百強”;
5月,董事長張毅志當選新一屆中飯協團餐委員會副理事長;
8月,海滄東孚配餐中心投入2000萬,面積增至5500m2,打造全新A級智慧央廚。
2021
11月,榮獲"2019年度中國團餐企業百強"、“2020年度中國團餐企業TOP30”;12月,榮獲“2020年度中國團餐TOP100”;龍巖分公司成立,服務客戶突破200家。
2020
3月,禾堂黨支部正式成立;4月,中烹協第八屆全國烹任競賽,喜獲團隊“團餐專項賽銀獎”;榮獲“全國政府采購食材餐飲行業服務質量信得過供應商100強”;5月,受邀參與廈門市政府《廈門經濟特區食品安全信息追溯管理辦法》的修訂;7月,中烹協第九屆海鮮烹飪大賽,榮獲“最具創意團體”;12月,榮獲“2019年度中國飯店協會團餐百強”。
2019
1月,榮獲“中國團餐百強企業”;5月,榮獲“中國團餐百強企業”;首批全國餐飲行業“企業信用AAA企業”;8月,中標湖里區教育局學生餐運營服務以及學校食材配送兩個服務項目;10月,公司工會成立;11月,引入智慧食堂系統,公司步入智能化服務時代;12月,中標湖南彬州市學生營養餐配送、學校食堂經營權,湖南分公司成立。
2018
5月,榮獲“2016年度中國團餐百強企業”;7月,為第九次金磚國家領導人會晤前期安保及會議供餐,安全優質服務持續長達52天;10月,首屆中國學生營養餐高峰論壇,榮獲“中國學生營養餐優秀企業”;12月,榮獲“明廚亮灶示范單位”稱號。
2017
4月,成立禾堂商學院;8月,安徽分公司成立;9月,“莫蘭蒂”臺風重創廈門,海滄配餐中心為全市電力搶修隊提供全天餐飲保障,安全高效供餐達28天;11月,全面導入“4D管理系統”;11月,結合“一品一碼食材溯源”系統,建立食品安全管理體系;11月,榮獲“廈門市餐飲服務食品安全示范單位”。
2016
6月,海滄配餐中心全新改造升級;7月,成立全資食材供應鏈子公司—中鮮(廈門)食品科技有限公司;7月,中標海滄區中小學食堂承包、營養餐配送兩個服務項目。
2015
公司經營規模擴大,注冊資金增至6100萬;9月,導入IS014001:2015、IS045001:2018、HACCP國際管理體系認證。
2014
8月,中標廈門市海滄學區學生營養午餐配送項目,為廈門首家中小學營養餐配送單位;
11月,榮獲“廈門市海滄區食品安全示范店”。
2013
2012
2011
7月,導入ISO9001、ISO22000:2005國際管理體系認證;
8月,獨家承辦“第二屆廈金海峽橫渡活動”頒獎晚宴,受到兩岸三地與會者一致好評。
2010
2009
2008
2007
2006
9月,廈門特區成立公司,“禾堂”品牌正式注冊成立。
2005
企業資質
禾堂餐飲專注團膳二十年,始終以精益求精的工匠精神、務實創新的經營理念、科學嚴謹的管理方法、安全第一的生產要求、品質至上的服務理念,樹立起優秀的品牌形象,獲得客戶的一致贊揚,為團膳行業規范發展作出重要貢獻,并獲得“中國餐飲百強企業”、“中國優秀學生營養餐優秀企業及優秀供應鏈合作企業”等多項殊榮。